奈良県奈良市　小児歯科・一般・矯正・審美・インプラント・無痛治療の林小児歯科

噛むことの効用

☆消化しやすくする
☆飲み込みやすくする
☆味わう
☆唾液を良く出し、混ぜる
☆異物をのぞく（小石や骨など）
☆口の中をきれいにする
☆歯や歯肉をきたえる

　などのほかに、

☆脳を活性化する　　認知症の予防　　眠気を防ぐ　高次の精神活動にも影響
☆肥満、糖尿病などの生活習慣病をふせぐ
☆食中毒、アレルギーなどをふせぐ
☆姿勢をととのえる
☆こころの満足感を得る
☆口と口の周りの器官を成長発達させ機能を維持する
☆顔の表情筋を刺激して豊かな顔つきになる（しわもよりにくい）

というようにたくさんの大切な効用があるのです。

それなのに、現代の食物の特徴は、やわらかく、噛まなくても味が濃く、栄養も豊富すぎるものが、食卓の大部分を占める傾向にあります。１口を何回噛んでいるか、一度かぞえてみてはいかがでしょう。思ったより少ないのでは？ハンバーガーは１口で５回以下がほとんどです。

 

ちなみに、昔の人は、

卑弥呼　3990　　

源頼朝（鎌倉時代）　2654　　

徳川家康（江戸時代　）1465　　　

戦前　　1420　　　

現代人　620　

と減少します。
食品の選び方、調理の仕方、食べかたなど、色々な場面で工夫してみましょう。