唾液を分泌する場所は唾液腺といいます。よく噛める固形食で飼育したネズミと、噛まなくてよい軟食で飼育したネズミの唾液腺の重さを調べたところ、よく噛んでいるネズミの唾液腺のほうが発達していることがわかりました。小児期は、唾液腺が成長しているときですので、よく噛んで食べることで、唾液をたくさん分泌できるようにしましょう。