甘いぞ！代用糖

ムシ歯予防のためには、砂糖の摂取を工夫することがもっとも重要です。しかし、甘いという感覚は哺乳類にとって大きな快感であり子どものころから嗜好性のつきやすいものです。甘味物の摂取をコントロールすることは難しいため、甘味嗜好を満足させながら砂糖の摂取を制限して、肥満やムシ歯のリスクを下げる目的で開発されたのが代用糖です。代用糖というと、以前はパラチノースなど甘味が砂糖の40％程度のものが多かったですが、現在ではアセスルファムKなど甘味度が砂糖の約200倍のものも開発されています。アセスルファムKは、ダイエットコーラやゼロカロリー飲料などに使用されています。ゼロカロリーとかムシ歯にならないなどのうたい文句に油断して多用してしまい、小さいときに甘い物大好き習慣にならないようにしてください。