腸内細菌特集③　腸内の善玉菌が喜ぶ食事

善玉菌が喜ぶ食品は、発酵食品（ヨーグルト・納豆・味噌・チーズなど）食物繊維（野菜・果物・きのこ・海藻類・玄米など）オリゴ糖（玉ねぎ・にんにく・バナナ・アスパラ・大豆など）です。

逆に悪玉菌が喜ぶのは、揚げ物、スナック菓子、インスタント食品をはじめとする加工食品や動物性脂肪を多く含む食品です。1日1.5〜2Lを目安に水やお茶を飲むのも大切です。