こどものために気をつけたい食品

タンパク質は、身体のあらゆる部分をつくる材料なので、育ち盛りのこどもにとって重要な栄養素なのはご存知ですね。でも手軽にタンパク質が摂れるかなと、ハム、ソーセージやかまぼこ、練り物などが多くなってしまうのは考えものです。タンパク質は加工したり時間が経ち過ぎたりすると栄養価が低下してしまいます。さらに、これらには塩分が多く、添加物としてタール系の着色料赤色106号、発色剤の亜硝酸Na、PH調整剤、骨形成にマイナスに働くリン酸塩Naなど多種類が使われているのです。