噛むとアゴの骨が強くなる

噛む力が弱いときゃしゃなアゴの骨になって顔も細い、という印象があり、歯科の専門家もそれを指摘してきましたが、マウスを使った実験でそれが証明されました。東京医科歯科大の中島友紀教授らの研究によると、強く噛むことが顎の骨に含まれる骨細胞の反応性を高め骨形成を促進して、顎の骨の形が変わり、咬む力に耐えられるように最適化することがわかりました。筋肉だけではなく骨にも変化がおきるので、一生の健康にも影響があるでしょうね。